Fundada en la Ciudad de Mérida, PROALMEX se inicia en la industria alimenticia desde el año de 1972 con la elaboración de concentrados de bebidas naturales, bajo el nombre comercial “Deliciosa”, con los sabores tradicionales de horchata, jamaica y tamarindo. Gracias al continuo desarrollo de la calidad y el sabor de sus productos, al paso de los años “Deliciosa” se convierte en la marca líder en el sureste y, posteriormente, número uno en ventas a nivel nacional.