Fundada en 1945 por el empresario nacido en Hamburgo Hans Asmus Luethje y su novia peruana Guadalupe, Zajú siempre ha mantenido un enfoque en la eficiencia y la simplicidad asegurando así un equilibrio duradero entre la plantación y su entorno. Celebramos su nacimiento conservando el mismo enfoque pero adoptando métodos modernos nuevos pero sencillos.